La data finisce scritta a mano
Fogli, pennarelli ed etichette aggiunte diventano un secondo sistema da mantenere.
Tracciabilità digitale per macellerie
I prodotti aperti, finalmente sotto controllo.
Fotografa l’etichetta del fornitore. FrescoTrack prepara la registrazione, il personale la verifica e il titolare ritrova tutto quando serve.
Nessuna app da scaricare Pensato per lo smartphone Dati verificati dall’operatore
Etichetta fornitore
Prosciutto crudo
- Lotto
- PC-240618-A
- Peso
- 7,84 kg
- Fornitore
- Salumificio Emiliano S.r.l.
FrescoTrack
Tracciabilità banco
Tutto sotto controllo
Nessun prodotto scaduto
12
Aperti
2
In scadenza
4
Chiusi oggi
Ultima registrazione
Prosciutto crudo
Lotto PC-240618-A
Apri prodotto
2 prodotti da controllare domani
Pensato per il banco
Etichetta originale
Fotografata e collegata alla registrazione
Prodotti aperti
Visibili in un unico elenco aggiornato
Storico chiusure
Ricercabile quando serve ricostruire un lotto
Il problema
Quando il banco corre, la carta resta indietro.
Aprire un prodotto è un gesto veloce. Conservare bene tutte le informazioni che lo accompagnano, molto meno.
01
L’etichetta viene spostata o persa
Quando la confezione originale non è più al banco, recuperare lotto e fornitore richiede tempo.
Il controllo arriva nel momento peggiore
Ricostruire la storia di un prodotto durante un’ispezione non dovrebbe dipendere dalla memoria di chi era in turno.
Come funziona
Tre gesti, nello stesso ordine del lavoro reale.
FrescoTrack non cambia il lavoro al banco: elimina i passaggi manuali che vengono dopo l’apertura.
01
Fotografa
Il personale fotografa l’etichetta del fornitore direttamente dallo smartphone.
02
Verifica
FrescoTrack precompila i dati. L’operatore controlla lotto, prodotto, fornitore e date prima di salvare.
03
Chiudi
Quando il prodotto finisce, la registrazione viene chiusa ma resta disponibile nello storico.
Registro prodotti
Aperti adesso
Prosciutto crudo
Salumificio Emiliano · PC-240618-A
Mortadella Bologna
Felsinea Carni · MB-50841
Pecorino stagionato
Caseificio del Borgo · PS-1806-C
Cerca prodotto, lotto o fornitore
Esporta registro
Per il titolare
Più controllo, senza stare dietro a ogni etichetta.
Il personale registra dal banco. Tu controlli prodotti aperti, scadenze e storico da un unico posto.
Vedi subito cosa richiede attenzione
Prodotti scaduti o vicini alla data di consumo vengono messi in evidenza.
Conservi la prova originale
La foto dell’etichetta resta collegata al prodotto registrato.
Prepari il registro più facilmente
Lo storico può essere cercato, stampato ed esportato per Excel.
Pensato per il banco, utile in ufficio
Semplice per chi lo usa. Chiaro per chi ne risponde.
Una foto guidata Moduli lunghi da compilare
Controllo umano prima del salvataggio Dati accettati alla cieca
Storico sempre consultabile Etichette sparse da ritrovare
Domande frequenti
Prima di provarlo.
Le risposte essenziali per capire se FrescoTrack è adatto alla tua macelleria.
Devo installare un’app?
No. FrescoTrack funziona dal browser dello smartphone e può essere aggiunto alla schermata iniziale.
Il personale deve riscrivere tutti i dati?
No. La fotografia viene letta per preparare i campi principali. Prima del salvataggio, l’operatore verifica e corregge ciò che serve.
Cosa succede alla foto dell’etichetta?
Resta collegata alla registrazione del prodotto, così lotto, fornitore e immagine originale possono essere ritrovati insieme.
FrescoTrack garantisce da solo la conformità HACCP?
No. È uno strumento di supporto alla registrazione e al recupero dei dati; non sostituisce le procedure HACCP della macelleria né il parere del consulente.
Posso provarlo nella mia attività?
Sì. Scrivici su WhatsApp: partiamo dal modo in cui gestisci oggi etichette e prodotti aperti e valutiamo insieme una prova.
+39 334 907 7706
Partiamo da come lavori oggi.
Raccontaci come conservi le etichette e come registri i prodotti aperti. Ti mostriamo FrescoTrack sul tuo caso reale.
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